油煙凈化器廠家或是代理商也可以通過餐飲油煙在線監測系統平臺看到餐飲單位的油排放情況，若是有商家油煙凈化設備出現故障，廠家或代理商也可及時發現，為商家提供清洗維修等服務。

隨著環境管理部門對餐飲油煙的監管力度越來越嚴格，餐飲業油煙在線監控系統已成為餐飲行業正常運營的重要組成部分。通過油煙在線監控系統的運作情況及檢測數據，能夠了解到油煙的排放濃度及排放量。從這一點看，餐飲業在線監控系統的設計，必須從長遠角度出發，以減少錯誤的設計和手段。