在城市的大街小巷，餐館、飯店飄出的美食香氣，是城市煙火氣的重要組成部分。但你可能不知道，餐飲油煙已成為大氣中揮發性有機物（VOCS）和 PM10 的主要來源之一。隨著環保要求日益嚴格，餐飲油煙濃度在線自動監測儀器應運而生，為守護藍天發揮著重要作用。

這類儀器能 24 小時不間斷地測量餐廚排煙管道中的油煙濃度、顆粒物濃度以及非甲烷總烴（nmhc）濃度，并將數據上傳至監控平臺。其工作原理多樣，例如光散射法利用激光照射顆粒物產生的光散射來換算油煙質量濃度；紅外分光光度法依據油類物質在近紅外區的特征吸收測定油煙中油的含量。

儀器具備諸多特點。高精度監測是關鍵優勢，采用高性能傳感器，可精準測量油煙濃度，為餐飲企業合規運營提供可靠數據。通過物聯網技術，監測數據能實時上傳至云端服務器，管理者借助手機 APP 或網頁端，就能隨時隨地查看油煙排放狀況，實現遠程監控與管理。一旦油煙排放超標，儀器會立即觸發警報通知相關人員，及時采取措施，降低違規風險。

在安裝維護方面，儀器也十分便捷。它體積小巧，部署簡單，并且廠商通常會提供一站式服務，從選型到后期運維都有專業技術指導。在數據分析上，儀器能基于歷史數據深度挖掘，助力企業找出問題，提升油煙凈化效率。

餐飲油煙濃度在線自動監測儀器廣泛應用于各類餐飲場所，包括現有飲食業單位、新設立飲食業單位、排放油煙的食品加工單位，甚至非經營性單位內部職工食堂等，像常見的飯店、餐館等都能見到它的身影。

隨著環保意識的提升和法規的完善，餐飲油煙濃度在線自動監測儀器正不斷發展，未來將在餐飲行業綠色轉型中扮演更重要的角色，為我們創造更清新、健康的生活環境。